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The compliance to COVID-19 food service safety guidelines by caterers at the Tokyo 2020 summer and Beijing 2022 winter Olympic and Paralympic Games (Einhaltung der COVID-19-Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit durch Caterer bei den Olympischen und Paralympischen Sommerspielen 2020 in Tokio und 2022 in Peking)
Dufour, A. C., Pelly, F. E., Tweedie, J., Wright, H. H.Veröffentlicht in 28th Annual Congress of the European College of Sport Science, 4-7 July 2023, Paris, France (2023)Kongressband, Tagungsbericht“… Dufour, A. C. …”